锦府盐帮徐宅 隐藏在望京闹市中的官府川菜

近年里，以川菜为代表的地方特色美食受到了消费者的强烈追捧，随便一处美食街都能够看到它的身影。而说到川菜，不得不说说带有传奇色彩的盐帮菜。盐乃百味之祖，国之大宝也！盐商的聚集催生了一个行业。自贡、扬州平分盐都之秋毫，两次“川盐济楚”，盐业步入鼎盛，形成盐商四大家族，成就了如今家喻户晓的特色盐帮菜。锦府盐帮拥有八大招牌菜，四大镇店菜，这十二道菜每一道都是一个故事，每一道菜的背后都承载着一段历史。

众所周知，丽都广场是北京望京地区知名的美食街，锦府盐帮品牌隶属于新辣道餐饮集团，其每一家店都开在北京各大商圈的核心区域，见证了锦府盐帮品牌背后强大的经济实力。

锦府盐帮的特色菜系有退秋鱼、口口脆、舵爷牛掌、樟茶鸭、锦府酥虾、娇子肥牛、富顺豆花、椒麻鸡、石锅土豆虾、徐妈米粑……从环境到菜品到服务都还原了大盐帮菜的特色文化。并且价位亲民，人均价格仅仅百元出头，适合工薪阶层消费。每到周末，宾客爆满，座无虚席，徐宅开业之前，锦府盐帮已经成为了大众点评2020北京必吃榜餐厅。

锦府盐帮徐宅装潢端庄大气，亭台楼阁，给客人身在古装剧中的感觉，随便一个角落都适合取景，而大绿色与大红色的搭配也彰显出品牌脱俗气质。每一张桌上摆放了价格不菲的瓷娃娃，服务入微，尽显用心。

盐帮菜最早起源于东汉，特点在于：香的丰富、辣的过瘾、鲜的地道。而锦府盐帮这样的品牌带给食客的不光是独特的味道，更是优美的就餐环境和品牌背后的匠心。