品味蓟州“舌尖上的春天” 第三届“长寿杯”山野菜文化节开幕

内容提要：4月27日，第三届“长寿杯”山野菜文化节在毛家峪村广场举行。

天津北方网讯：4月27日，第三届“长寿杯”山野菜文化节在毛家峪村广场举行。

活动现场，10多个参赛农家院纷纷派出“选手”，拿着锅碗瓢盆亮出了野菜烹饪绝活，苦丁菜、栾树芽、茉莉芽、蒲公英、水荠菜等10多种当地野菜，经过蒸、煮、煎、炸，最后被做成了茉莉芽糊饼、苜蓿菜烧麦、荞麦面荠菜水饺等特色佳肴，引得在场游啧啧称赞、争相品尝。

“这些野菜美食，在北京从来没见过，很多野菜名字都没听过，第一次听说蒲公英还可以炸着吃，大开眼界！”来自北京的游客王女士品尝着野菜团子，高兴得说。野菜节“下次我要带着亲朋好友一起来。”

本次野菜节现场提供现场测血压和科普预防糖尿病知识等特色服务，并邀请京津两地多名美食评委和药膳专家，在现场点评厨艺大赛，指导现场观众如何正确识野菜、挖野菜、吃野菜。

“我们以野菜节为契机，让游客享受山水风光、品尝自然美食的同时，接受健康科学的生活理念。”穿芳峪副镇长、毛家峪村党支部书记、村委会主任李锁介绍道。

据悉，随着“五一”假期临近，蓟州区已启动了盘山踏青节、梨园情文化节等活动，近期还即将开展eden热气球营地节主题活动、第二届天津黄崖关长城越野挑战赛等，同时结合纪念建党100周年，在爨岭庙、盘山烈士陵园等举办“重走革命小道”、“走进抗战堡垒村”等红色教育活动。除了体验丰富的文化旅游活动，游客近日来蓟，还可以到田间采摘草莓、蓝莓、樱桃、桑葚等，品尝春天的味道，体验采摘乐趣。（津云新闻记者霍艳华 通讯员张琦 摄影王金一）