让市民喝上安全优质乳制品──记全国劳动模范、蒙牛乳制品（天津

内容提要：中午12点，张三子在公司食堂买了一份白米饭，一份豆角炒肉，15分钟就匆匆吃完，然后返回生产车间，穿上了白色工作服，戴好了口罩，仔细检查起每一条生产线，确保安全生产，万无一失。

　　张三子（右）带领员工检查生产设备

　　天津北方网讯：中午12点，张三子在公司食堂买了一份白米饭，一份豆角炒肉，15分钟就匆匆吃完，然后返回生产车间，穿上了白色工作服，戴好了口罩，仔细检查起每一条生产线，确保安全生产，万无一失。作为全国劳动模范、蒙牛乳制品（天津）有限责任公司酸奶生产车间主任、中级工的他，16年来几乎每天都奋战在生产车间里，尽职尽力地完成工作任务，确保市民喝上安全优质乳制品。

　　张三子是车间生产负责人，他经常教育员工们，公司生产的是乳制品，是直接入口的，必须做到安全优质。为此，他制定严格的产品质量管控制度并带头积极落实，对生鲜乳进厂检测、加工生产、包装等每一道环节都严格把关，一丝不苟，保证出厂的每一盒乳品都达到安全优质标准。

　　40岁的张三子，是该公司2004年落户武清区京滨工业园的第一批“老”职工。16年来，他一直扎根在平凡的生产一线，不管是作为车间普通员工，还是管理人员，他都一丝不苟、兢兢业业，发扬“干一行、爱一行、钻一行”的精神，以高度的责任感和满腔的热情，认真负责地开展工作。

　　为不断提高专业技术水平和业务素质，张三子养成了爱学习的习惯，积累了丰富的乳制品生产运营经验，先后参与公司《标杆管理》推行、《MNWCO卓越运营管理项目》等6个运营管理项目并取得了优异成绩。2019年初，公司为降本增效倡导提出“一克奶行动”，为完成好这一任务，张三子一头扎进环保节能研究当中，他带领团队仔细琢磨，反复论证试验，推动车间“奶损节约项目”获得了成功，全年累计为公司节约生产成本200余万元。

　　今年年初，面对突如其来的新冠肺炎疫情，张三子主动放弃与家人团聚，第一时间回到工作岗位，和同事一起保生产，保市场供给。当时，企业防疫物资短缺，张三子走遍当地多家药店，自掏腰包给公司购买了体温检测仪等急需的防疫物资。他还制作了疫情防控专栏看板，以可视化的方式给员工介绍疫情防控知识，引导大家戴口罩、勤洗手、多通风、不聚集、少外出，消除了员工们的恐慌心理，取得了疫情防控和企业生产双赢。（津云新闻编辑孙畅）